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不動産会社社員などを経験。1995年、テレビ東京の「TVチャンピオンラーメン王選手権」で第3回、第4回と連続優勝し、その後ラーメン評論家として活躍することとなった。「神の舌」を持つ男がキャッチフレーズ。2003年、...
 
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1985年 東京生まれ24歳慶応義塾大学文学部卒業イギリス、オーストリア、アメリカでの留学を経て世界各国の料理に出会い、料理の道に進む。学生時代から中目黒の和食店にて3年間修行を積み、ジャンルに囚わ...
 
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株式会社アルカサバ代表取締役社長。リラックスリゾートホテル等を経営。くるめふるさと大使、空間プロデューサーも勤める。...
 
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16歳から包丁を握り、桜美林大学経済学部卒業後、横浜のレストランで「フランス料理」「イタリア料理」を修業。その後、料理学校にて西洋料理担当教授の経験を積む。シンガーソングライターとしてポピュラーソング...
 
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園山 真希絵(そのやま まきえ、1978年1月5日 - )は、日本の女性タレント、料理研究家。島根県出雲市出身。血液型はA型。所属事務所はSDM(スターダストマーケティング)。
 
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1972年9月3日生まれ 新宿「正月屋吉兆」にて修行。実家である武蔵小山「とり将」を父から継ぎ、恵比寿「賛否両論」を開店。新しい料理の在り方を求めシェフズ・コラボレーション『CESSA』を結成。メンバーは『なす...
 
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辻口博啓(つじぐち ひろのぶ、1967年3月24日 - )は石川県七尾市出身のパティシエ。血液型A型。
 
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柿沢 安耶(かきさわ あや、1977年3月5日 - )は東京都出身のパティシエである。学習院大学文学部卒。
 
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寺田 真二郎(てらだ しんじろう、1983年8月29日 -...
 
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小谷 あゆみ(こたに あゆみ、1月15日生まれ)は、フリーアナウンサー、エッセイストである。