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16歳から包丁を握り、桜美林大学経済学部卒業後、横浜のレストランで「フランス料理」「イタリア料理」を修業。その後、料理学校にて西洋料理担当教授の経験を積む。シンガーソングライターとしてポピュラーソングコンテスト最優秀歌唱賞受賞などの実績を活かし、1990年より「”料理の作り方が歌詞になっている歌”を歌いながら作る」という、まったく新しいタイプのクッキングショーで注目を集めた。しかし、当時料理界の権威、ステータスであった料理の鉄人とは、距離を置き挑戦者にも選ばれなかった。現在、あらゆるメディアで熊八独自の料理世界を展開している注目の料理人である。通称“アジクマさん”。（出典：ウィキペディア）

ジャンル：シェフ、料理研究家
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ブログタイトル：オフィシャルブログ「熊八ブログ」
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ブログ開設日：2007-05-18

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